Galettes de viande « fleischkiechle »
Superbe cette recette,ah.! - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 20 galettes:
400 gr de porc haché
400 gr de bœuf haché
2 œufs
4 tranches de pain de mie
2 oignons hachés
3 gousses d'ail hachées
15 cl de crème liquide
2 cuil à soupe de persil haché
Sel et poivre
Huile
Farine
Préparation:
Dans un robot, mixer les tranches de pain de mie et la crème. Ajouter la viande hachée, les œufs, les oignons, l'ail, le persil. Saler et poivrer.
Mixer pour bien mélanger le tout.
Former des petites galettes de viande et les rouler dans la farine.
Cuire ces galettes dans une poêle avec un peu d'huile environ 5 mn.
Le + : remplacer le persil par de la livèche c’est encore meilleur cela donne un goût de « Maggi ».
Une portion (env. 320 g) :
Calories 416 kcal
Protéines 12,8 g
Glucides 22,4 g
Lipides 25,6 g
Publié par Dans Ma Cuisine
9 commentaires
Invité
Perso je prend la viande de porc de la palette à la diable cuite en retirant la moutarde et le gras et je cuit 2 escalopes de poulet et ne met pas le pain ni la crème. Juste magnifique !!
Ma truffe 2
bien de chez moi tout ça ,bizzzzzzz
Dans Ma Cuisine
Merci mes amies-amis
campanule
un délice ;;;et de la livèche j'en ais dans mon jardin que du bonheur
Mamyloula
belle galette merci bises
lafeecrochette
De belles galettes !
italmo
TRES BELLE RECETTE DE BOULETTES
Dans Ma Cuisine
oui c vrai Jean moi c'est ma sœur qui m'en a ramener de l’Alsace. bisou a toi
jeanmerode
superbe cette recette,ah! la livéche il faut en trouver