Gaufres de pommes de terre
Superbes tes gauffres au pommes de terre,quelle bonne idée,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 10 gaufres environ : 500 gr de pommes de terre 1 gros oignon ou 2 petits 5 cuil à soupe de crème fraîche 2 œufs 50 gr de farine ½ botte de coriandre fraîche ciseléeSel
Préparation:
Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les presser dans un torchon pour enlever leurs jus. Emincé l’oignon en tout petit les salées et les mettre de côté une petite ½ heure (c’est pour éviter le gout fort de l’oignon). Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, l’oignon, les œufs, la coriandre et la farine. Saler.
Préchauffer votre gaufrier en le badigeonnant avec un pinceau un tout petit peu d’huile. Verser la pâte dans le gaufrier. Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées.
Petit + :
N’hésitez pas à remplacer la coriandre par du persil ou de la ciboulette c’est aussi un délice. Rajouter quelques lardons allumettes et aussi du gruyère ou un autre fromage râpées selon vos goût. Pourquoi pas une carotte râpées pour donner encore plus de couleur ou un autre légume. Allez c’est à vous !
Voila un plat que j'ai réaliser hier soir avec des cuisses de poulet farcie sous la peau de coriandre fraîche et quelques légumes, un vrai régale.
Mots-clés: coriandre, gaufre, pomme de terre, poulet
Une portion (env. 210 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 28,8 g
Lipides 6,2 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
MayaLC
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
Dans Ma Cuisine
merci à tous pour vos commentaires bonne journée et bonne cuisine bisous
khadyja
merci pour la recette cocci ,biz
Gioisa05
Super bonne idée ces gaufres !!
Je prends merciiiiiiiiii
campanule
à faire au plus vite hummmm
Dans Ma Cuisine
La coriandre
italmo
superbe assiette
belle recette de gauffres
en plus j'adore la (ou le) coriandre
Dans Ma Cuisine
stl Jean merci pour ton commentaire. Oui une bonne idée car elle sont moins grasse que les galettes de pomme de terre. On peut en manger plus looool. Bisous et bonne journée à toi.
jeanmerode
superbes tes gauffres au pommes de terre,quelle bonne idée,bravo