Gratin de crêpes aux crevettes et champignons
Servir avec une salade verte
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
6 crêpes persillé (2 par pers)½ botte de persil frisé ciselé500 gr de crevettes surgeléBeurre10 cl de vin blanc6 tranches de jambon supérieur fumé150 gr champignons de paris émincés2 carottes coupé en petit cube20 cl de crème fraiche légère100 g de fromage râpéSel et poivre
Préparation:
Préparation de la pâte à crêpes sans oublier de rajouter à votre pâte le persil ciselé. Laisser reposer 30 mn et ensuite faites 6 crêpes de même taille.
Dans un poêle, faire revenir dans un peu de beurre les crevettes décongelées et les carottes. Déglacer au vin blanc saler et poivrer. Ajouter la crème fraiche et laisser mijoter doucement pour que la sauce s’épaississe. Ajouter les champignons.
Prendre une passoire et déposer votre farce tout en gardant la délicieuse sauce qui s’écoule.
Sur vos crêpes déposer tout d’abord une tranche de jambon, un peu de farce suivi de gruyère râpé, rouler les crêpes et disposez-les dans un plat allant au four. Napper vos crêpes avec la sauce à la crème et parsemer de gruyère râpé.
Cuire au four préchauffé à 180°C environ 30 mn.
Servir avec une salade verte.
Bon Appétit !
Mots-clés: carottes, champignons, crème fraîche, crêpe, crevette, gruyère, jambon, persil
Une portion (env. 520 g) :
Calories 613 kcal
Protéines 57,2 g
Glucides 15,6 g
Lipides 26,0 g
Publié par Dans Ma Cuisine
7 commentaires
Mara des Bois
Tout simplement, un pur délice merci pour la recette
Dans Ma Cuisine
de rien fatima et je te confirme c'est super bon, rapide a faire et pas cher !
fatima84
Sa m'a l'aire délicieux ,justement je chercher une recette de crêpe salé,merci
Dans Ma Cuisine
tt a fait daccord avec toi petitefille
petite fille
oui pourquoi pas commençer à manger des crèpes le temps friskey chez nous nous y encourage
Dans Ma Cuisine
alors la une choucroute ma truffe ca c du délice
ma truffe
j en salive , et vu l heure , cest un suplice , je vais aller réchauffer mon reste de choucroute , et merci pour ton comm. sur le gateau bz à+