Hachies parmentier aux légumes de Cathy
Une recette de plat proposée par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 paquets de purée mousseline 400gr de hachis 1 poivron rouge 1 courgette 200gr de champignons de Paris 1 gros oignon 1 échalote Sel Poivre 1 pincée de piment de Cayenne Gruyère (quantité selon son goût)
Préparation:
Mettez dans une poêle un peu d’huiles, faites rissolée les oignons, l’échalote, le hachis, le poivron rouge, la courgette et les champignons. Salée, poivrez et une pincée de piment de Cayenne.
Laissez cuire à feu doux 10 à 15 minutes. Commencer à préparer votre purée comme c’est indiquer sur la boite de mousseline.
Prenez un plat a gratin et faites des couches successive de purée, farce et gruyère et ainsi de suite jusqu'à se qu’il ne vous reste plus rien.
Vous devriez terminer avec du gruyère. Suggestion : Vous pouvez bien entendu faire votre purée vous-même !
Mots-clés: champignons de Paris, courgette, Gruyère, poivron rouge
Une portion (env. 280 g) :
Calories 173 kcal
Protéines 19,6 g
Glucides 5,6 g
Lipides 2,8 g
Publié par Dans Ma Cuisine
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