HACHIS DE BOEUF AUX LEGUMES
Une recette de boeuf proposée par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 gr de bœuf haché 100 gr de riz4 oignons frais hachés 225 gr de courgettes en rondelles avec la peau100 gr de champignons frais émincés2 gousses d’ail pilé2 cuil à café de curry (hot curry pour les amateurs de piquant)16 cl de crème fraîche1 cuil à soupe de jus de citron150 gr de comté râpé1 cuil à soupe d’huile + 1 pour le platSel et piment de Cayenne en poudre
Préparation:
Faites cuire votre riz, il doit être tendre mais ferme. Pendant ce temps, faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Y faire revenir les oignons, champignon, courgettes et bœuf haché 5 mn en remuant. Retire du feu.
A jouter sel, piment, le curry, crème, la moitié du fromage et le jus de citron, bien mélanger.
Egoutter le riz, le rincer et l’égoutter de nouveau. L’ajouter aux autres ingrédients. Bien mélanger et mettre dans un plat à four huilé.
Saupoudrer du reste de comté.
Cuire à four chaud 190° (th. 5) pendant 30 mn. Le fromage doit être fondu et le dessus doré.
Servir dans le plat de cuisson.
Suggestion : le plat sera encore meilleur préparer la veille et gratiner au dernier moment.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 582 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 34,3 g
Lipides 34,3 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- dorlin a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Dans Ma Cuisine
Bonjour dorlin, merci pour votre commentaire. Bonne journée. Cocci-Cuisine
dorlin
Bien bon et parfumé.
Dans Ma Cuisine
bjr juarez-baysse josette je vais en mettre une de photo mais le plat et deja bien entamer juste le temps que j'aille en cuisine et hop ils avaient croquer dedans loool.
juarez-baysse josette
sa l'air bien délicieux,dommage qu'il n'y ai pas de photo!!!!!!!!!!!!!!
bonne soirée bizzzzzzzzzzzz
soizic45
merci ma chérie la coquine