Ma béchamel toute légère
Une recette d'entrée simple et rapide par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 1/2 litre de lait30g de maïzena ou bien 40g de farine sel et poivre muscade si vous aimez …
Préparation:
Délayez la farine (ou la maïzena) dans un peu de lait froid. Rajoutez le reste du lait et mettre sur le feu en tournant sans cesse jusqu’à ébullition.
Si vous faites avec de la maïzena, la béchamel est prête dès l’ébullition, si c’est avec de la farine, c’est un peu plus long … Salez et poivrez à votre convenance ….
J’utilise cette recette pour faire des gratins de légumes, ou bien encore dans des lasagnes maison.
Une portion (env. 10 g) :
Calories 26 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 5,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Invité
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