Petits fours au café
Une recette de dessert chocolatée par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr d’amandes en poudre,150 gr de sucre en poudre,2 cuil. à café rases de café soluble,50 gr d’amandes effilées,2 blancs d’œufs,
Pour le décor : 150 gr de sucre glace,1 cuil. à café de café soluble,Un peu d’eau,Grains de café en chocolat,
Préparation:
Mélanger les amandes en poudre, le sucre, le café et les amandes effilées broyées. Mouiller avec les blancs d’œufs et bien travailler le tout. Façonner des rouleaux de pâte de 3 à 4 cm de diamètre.
Les mettre au frais pendant 1 heure pour raffermir la pâte. Découper en rondelles. Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire à four moyen, à 150°C (th. 5), pendant 10 à 15 minutes.
Laisser refroidir. Délayer le sucre glace et le café avec un peu d’eau. Glacer les petits fours. Décorer d’un chocolat > Miam ! Miam !
Une portion (env. 90 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 53,5 g
Lipides 6,6 g
Publié par Dans Ma Cuisine
2 commentaires
Dans Ma Cuisine
Bjr alors pour ma part ça n'a pas collé au doigts ni au couteau mais pour ce dernier mouiller le un peu sous l'eau froide. Amitié cocci-cuisine
Invité
comment faitez vous pour que ça ne colle pas aux doigts et au couteau?????