Poêlée de poulet terre-mer
Une recette de poulet facile et rapide par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
230 gr de riz2 cuil à soupe d’huile4 blancs de poulets découpés en lanières1 oignon rouge pelé et émincé1 oignon pelé et émincé2 branches de céleri émincées1 poivron haché200 gr de crevettes cuites 2 morceaux de gingembre frais râpés½ cuil à café de poudre de cuminLe jus de 1 citron1 cuil à soupe de sauce sojaPoivre du moulin
Préparation:
Versez le riz dans une casserole d’eau bouillante. Faites-le cuire 10-12 mn jusqu’à ce qu’il soit tendre. Egouttez-le, puis rincez-le sous un filet d’eau froide. Egouttez à nouveau.
Pendant ce temps, faites 1 cuil à soupe d’huile dans une poêle ou un wok. Lorsqu’elle commence à grésiller, ajoutez-les les lanières de poulet. Faites-les sauter à feu vif jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez-les à l’aide d’une écumoire. Réservez.
Faites chauffer le reste d’huile dans la poêle. Ajoutez les oignons, le céleri et le poivron. Faites-les sauter 5 mn. Ajoutez les crevettes.
Replacez le poulet dans la poêle. En tournant incorporez le riz, le gingembre, les graines de cumin, le jus de citron et la sauce soja.
Faites sauter 5-10 mn. Poivrez généreusement.
Conseil : Dans cette recette, vous pouvez ajouter d’autres produits de la mer comme par ex des coquillages.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 48,0 g
Lipides 7,2 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- femme a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Dans Ma Cuisine
merci Drufus pour ton commentaire gros
femme
une super idée pour cuisiner le poulet d'une autre façon surtout que j'adore tout ce qui est épiçé
bonne soirée
bisous