Purée de choux de Bruxelles
Une recette d'accompagnement inventive par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de choux de Bruxelles500 de pommes de terre pelées20 cl de lait50 gr de beurre Sel et poivre
Préparation:
Nettoyez les choux de Bruxelles et rincez-les. Faire cuire les choux de Bruxelles et les pommes de terre a la vapeur, jusqu'à ce que les légumes soit tendre.
Passez l’ensemble des légumes au moulin à légume, ajoutez progressivement le lait et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet sans oublier le beurre.
Salez et poivrez la purée aux choux de Bruxelles.
Mots-clés: accompagnement, chou de Bruxelles, pomme de terre, purée
Une portion (env. 310 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 15,7 g
Lipides 9,4 g
Publié par Dans Ma Cuisine
12 commentaires
Nathalie
Excellent! Nous adorons les choux de Bruxelles et le mélange pommes de terre et choux de Bruxelles est très fin. Merci!
Dans Ma Cuisine
Tout le plaisir est pour moi villagrand. Amitié Cocci-cuisine
villagrand
C est la meilleur purée de choux et c est bien
Quand on en a beaucoup ça en use pas mal merci
Dans Ma Cuisine
bjr Coco et Coralie contente que cette recette vous plaisent. Amitié cocci-cuisine
coco
je viens de tester j'ai trouvé ça vraiment délicieux a faire gouter à ma fille
coralie08
j'ai testé votre recette c'était un délice
Dans Ma Cuisine
Oui on peut mettre un jaune voir un petit morceaux de beurre.
Dans Ma Cuisine
Bjr Dentelle86, je suis contente que cette recette t'ai plu et c'est très bonne idée de l avoir fait avec une pintade. Amitié cocci-cuisine
dentelle 82
Délicieux , il fallait y penser , je l'ai prépare avec pintade farcie .
Merci pour cette recette
Siwitch
Purée prévue dans le menu de cette semaine! Impatiente goûter!!!! Si je met un jaune d'oeuf dedans en plus, ça irait aussi?