Soupe savoyarde
Une recette de soupe proposée par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 gr Beauforthuile d'olive1 l laitmuscade1 oignon300 gr poireauxpoivre300 gr pommes de terresel
Préparation:
Coupez l'oignon et les poireaux en petits morceaux.
Faites chauffer l'huile d'olives dans une sauteuse.
Ajoutez les poireaux et l'oignon. Faites revenir. Ajoutez le lait et portez à ébullition.
Ajoutez alors les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que la muscade. Salez, poivrez.
Couvrez et laissez cuire pendant 1/2h.
Passez au mixer et servez accompagner de lamelles de beaufort et de quelques croûtons.
Mots-clés: Beaufort, cuisine savoyarde, muscade, oignon, poireaux, pomme de terre
Une portion (env. 310 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 15,7 g
Lipides 6,3 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Invité
jadore !!!!!