Tiramisu aux cerises et aux éclats de chocolat
Une recette de tiramisu chocolatée par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de cerises dénoyautées(Fraîches, surgelées ou au sirop),
500 G de mascarpone,
2 Œufs,
100 G de chocolat noir,
80 G de sucre en poudre,
1 Cuil. À soupe bombée de sucre glace,
1 Cuil. À soupe de cacao,
Préparation:
Concassez grossièrement le chocolat noir à l’aide d’un robot ou avec un grand couteau. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec la mascarpone et le sucre en poudre. Réservez au frais.
Fouettez les blancs en neige bien ferme, en ajoutant le sucre glace en mi-parcours. Incorporez cette meringue à la préparation au mascarpone, ajoutez délicatement les éclats de chocolat. Dans 4 coupes, répartissez les cerises, recouvrez avec la mousse, poudrez légèrement de cacao.
Dégustez très frais.
Mots-clés: cerise, chocolat, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 260 g) :
Calories 725 kcal
Protéines 18,3 g
Glucides 36,5 g
Lipides 52,2 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Dans Ma Cuisine
bjr ange essaie la recette tu ne seras pas déçu. Amitié. Cocci-Cuisine
ange
Sa donne envie
trinette06
Ca, ça doit être trop top!!!!!