Boulettes de poulet et courgettes
Une recette de poulet moelleuse par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de blancs de poulet2 petites courgettes1 œuf3 cuil à soupe de farine de pois chiche1 cuil à café de coriandre moulue1/2 cuil à café de gingembre en poudreSelHuile
Préparation:
Coupez les blancs de poulet en fines lanières. Lavez les courgettes et râpez-les.
Mélangez les deux ingrédients, avant d'ajouter le reste des ingrédients, il est nécessaire qu'une bonne répartition soit faite entre le poulet et les courgettes.
Cassez un œuf et mélangez. Ajoutez une à une les cuillères de farine de pois chiche et bien mélanger.
Incorporez la coriandre moulue, le gingembre en poudre et le sel.
Laissez reposer au frigo 20 à 30 minutes.
Faites chauffer dans une poêle de l'huile. A l'aide d'une petite cuillère, faites des boulettes de la taille de votre choix.
Faites les dorer des deux côtés avant de les poser sur une feuille de papier absorbant.
Mots-clés: Boulette, courgette, farine de pois chiche, poulet
Une portion (env. 210 g) :
Calories 76 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 2,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- supermamie51 a trouvé ça délicieux!.
- davina a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
Dans Ma Cuisine
Merci a toi mirabelle
Mirabelle 54
Tes boulettes me paraissent délicieuses, elles doivent être également moelleuse grâce aux courgettes. Merci, je vais les faire la semaine prochaine !