Filet mignon en croûte
Une recette de filet mignon facile par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Filets mignon de porc 2 Pâte feuilletée 4 Tranches de jambon 200 G de gruyère râpé 2 Gros oignons 2 Jaunes d’œuf
Préparation:
Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn.
Saler, poivrer. Réserver. Dérouler les pâtes feuilletées.
Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère.
Saler et poivrer. Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons.
Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.
Cuire 45 mn sur 200°C.
Mots-clés: filet mignon, porc
Une portion (env. 180 g) :
Calories 623 kcal
Protéines 19,4 g
Glucides 38,9 g
Lipides 40,6 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
hanor
cette recette me plait beaucoup
Dans Ma Cuisine
merci bcp patricia mais je t'en prie sert toi mes recettes sont la pour ca.
bonne cuisine
patricia
vraiment j'aime tes recettes bizzz
nicolase
trés bonne recette bonne aprés midi bizzz