Parmentier aux choux et boudins noir
Une recette de plat facile et rapide par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de pommes de terre300 de chou2 oignons6 boudinsGruyère Sel et poivre
Préparation:
Une autre façon de manger le boudin et surtout pour les enfants
Faire cuire les pommes de terre et le chou à la vapeur. Une fois cuit passer au presse purée.
Dans une poêle faitesrevenir les oignons émincés dans un peu d’huile rajouter les boudins sans la peau sel, poivre.
Dans un plat à gratin, alternez boudins, purée de pomme de terre et chou, en terminant avec du gruyère (la quantité selon les goûts a chacun).
Mots-clés: boudin, chou, oignon, parmentier, pomme de terre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 18,5 g
Lipides 5,0 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- Petite Elodie a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Nock
Bonjour, quelle variété de choux pour cette recette ?
Merci
Petite Elodie
Je suis pas trop fan du boudin noir, mais en gratin je pense que ça devrait passé, à essayer ! ça me réconciliera peut-etre avec le boudin ^^