Plat de côtes de bœuf en cocotte au Crémant d'Alsace
Une recette de bœuf très facile par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
650gr de plat de côtes de bœuf (350gr désossé et dégraissé) 1 petite boîte de tomates pelées 350 gr de poivrons verts émincés3 branches de céleris émincés1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier1 bouteille de Crémant d'Alsace30 cl d'eau1 cube de bœuf
Préparation:
Vous présente une petite recette que j'ai réaliser avec du plat de côte de boeuf.
Peler et couper l'ail et l'oignon, déposé dans le fond de la cocotte avec, le cube émietté, le thym et laurier.
Déposer le plat de côtes et verser le vin mousseux et l'eau. Déposer les poivrons, le céleri et les tomates pelées.
Fermer la cocotte et cuire 75 mn. Après cuisson désosser et dégraisser le plat de côtes.
Bon Appétit !
Mots-clés: céleri en branche, Plat de côte de bœuf, poivrons, thym, tomate, vin mousseux
Une portion (env. 450 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 27,1 g
Glucides 4,5 g
Lipides 36,2 g
Publié par Dans Ma Cuisine
19 commentaires
Dans Ma Cuisine
Bjr nanabreizh merci de ton avis. Je suis contente que tu es aimer. bon dimanche a toi bisou
nanabreizh
Recette essayée !!!
Délicieux
Dans Ma Cuisine
Tout le plaisir est pour moi nanabreizh. Bonne journée à toi. Amitié
nanabreizh
Merci pour ta réponse rapide et de m'avoir ajoutée comme amie !
A bientôt
Dans Ma Cuisine
Bjr nanabreizh, merci de ta visite sur ma page. effectivement c'est une bonne question je n'ai pas été clair là-dessus. alors 1h15 en en faitout ou 40 minutes en cocotte minute.n'hésite pas a m'écrire à nouveau si besoin. bonne cuisine à toi. cocci- cuisine
nanabreizh
Bonsoir
J'ai bien envie d'essayer cette recette et j'aimerais savoir si le temps est pour une cocotte minute ou une cocotte "normale"
Merci pour la réponse
Invité
Oh, oui, je conseille d' essayer avant de commenter !!!!!
Dans Ma Cuisine
oui te le conseille de l'essayer c l'adopter bizou Rosy
Rosy
Humm, j'ai l'habitude de le faire au bouillon ,mais avec du crémant cela doit changer
Dans Ma Cuisine
de rien "invité" c'est avec plaisir !