Plat de côtes de bœuf en cocotte au Crémant d'Alsace
Une recette de bœuf très facile par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
650gr de plat de côtes de bœuf (350gr désossé et dégraissé) 1 petite boîte de tomates pelées 350 gr de poivrons verts émincés3 branches de céleris émincés1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier1 bouteille de Crémant d'Alsace30 cl d'eau1 cube de bœuf
Préparation:
Vous présente une petite recette que j'ai réaliser avec du plat de côte de boeuf.
Peler et couper l'ail et l'oignon, déposé dans le fond de la cocotte avec, le cube émietté, le thym et laurier.
Déposer le plat de côtes et verser le vin mousseux et l'eau. Déposer les poivrons, le céleri et les tomates pelées.
Fermer la cocotte et cuire 75 mn. Après cuisson désosser et dégraisser le plat de côtes.
Bon Appétit !
Mots-clés: céleri en branche, Plat de côte de bœuf, poivrons, thym, tomate, vin mousseux
Une portion (env. 450 g) :
Calories 506 kcal
Protéines 27,1 g
Glucides 4,5 g
Lipides 36,2 g
Publié par Dans Ma Cuisine
19 commentaires
Invité
très bon, et très simple merci beaucoup
Dans Ma Cuisine
de rien hanor tt le plaisir est pour moi. bizou
hanor
exscellente recette merci
Dans Ma Cuisine
Merci ma truffe. Bonne journée bizou
ma truffe
tout ce que j'aime ,merci ,bisous à toi et ton fils
Dans Ma Cuisine
Je précise que pour le vin mousseux c'est du Crémant d'Alsace que j’utilise mais rien vous empêche d'en utiliser un autre cela sera surement tout aussi bon!
rosinette
appétissant!
Dans Ma Cuisine
Coucou Jean Moi aussi surtout avec ce temps froid ça réchauffe bien ! biz
jeanmerode
j adore le plat de cote