Poulet façon Flamande à la bière blonde
Une recette de poulet originale par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon 3 carottes 6 pommes de terre à chair ferme 20 g de beurre 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux 75 cl de bière blonde 1 feuille de laurier 10 cl de crème Sel et poivre
Préparation:
Coupez l’oignon en quatre. Pelez les carottes et coupez-les en tronçons. Pelez les pommes de terre.
Faites chauffer le beurre dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de poulet sur toutes leurs faces 5 à 10 minutes à feu vif.
Ajoutez l’oignon, les carottes et les pommes de terre. Faites dorer 5 minutes à feu très vif. Déglacez avec la bière. Ajoutez le laurier, ½ cuillerée à café de sel et quelques tours de moulin à poivre.
Fermez la cocotte et faites cuire 30 minutes à feu moyen. Retirez le couvercle, laissez évaporer la sauce à feu vif pendant 15 minutes, puis ajoutez la crème.
Servez bien chaud.
(Le jour ou j'ai préparé le plat j'ai enlevé les pommes de terre car mes bout'chou voulait des frites avec comme quoi c'est bien eux les Rois lol)
Mots-clés: bière blonde, flamand, poulet
Pour 100 g :
Calories 103 kcal
Protéines 10 g
Glucides 4 g
Lipides 3 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- jeanmarces a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Dans Ma Cuisine
oui moi aussi je le prefere avec les pommes de terre c'est un très bon plat d'automne et d'hiver pour un dimanche en famille par ex.
nounours22
pas mal et original un poulet à la bière
ma truffe
je rejoint le comm. de petite fille , mais moi les p de terre seront de la fête , bz
petite fille
du poulet avec une bonne bière super