Soupe de pomme de terre Allemande
Moi elle me semble vraiment très bonne cette soupe - Anyore
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
750 G de pommes de terre1,5 L de bouillon150 G de lardons2 Oignons moyens25 Cl de crème fraîche liquide 2 Jaunes d'œufsBeurreSel et poivre1 Cuil à soupe de marjolaine
Préparation:
Dans un peu de beurre faire revenir les oignons en dés et les lardons. Rajouter les pommes de terre coupées en petits dés et mettre le bouillon (légumes ou autre).
Saler, poivrer, mettre la marjolaine et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Mélanger la crème aux jaunes d'oeufs et rajouter à la soupe. Mixer le tout et laisser encore 5 min sur le feu sans faire bouillir.
Mots-clés: Allemand, lardons, pomme de terre, soupe
Une portion (env. 600 g) :
Calories 1089 kcal
Protéines 35,9 g
Glucides 77,8 g
Lipides 59,9 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
micheline, ma truffe et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Dans Ma Cuisine
ouh la je sens de la jalousie dans l'air essaie la soupe on en reparlera et je te confirme c'est bien une soupe fait en Allemagne dès l'automne . bon appetit a toi DRUF