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Tarte à la Poires fondantes revisité

Servir avec une boule de glace sorbet à la poire, de la crème  anglaise, et du coulis de chocolat

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209
recette Tarte à la Poires fondantes revisité

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Poires conférence (ou autre) 1 Rouleau de pâte feuilletée30 Cl d'eau15 Cl de sirop d'érable (ou du sirop d’agave ou sucre)1 Jaune d'œuf

Préparation:



Peler les poires en conservant la queue. Verser l'eau et le sirop d'érable dans une casserole. Faire cuire les poires 10 mn à feu moyen à couvert (Les retourner délicatement à mi-cuisson). Les égoutter et les laisser refroidir. Préchauffer le four à 200°C.



Sortir la pâte du réfrigérateur et la couper en bandes de 2 cm de large environ.



Couper la base des poires pour qu'elles tiennent droites. Enrouler la pâte autour des poires. Dessiner des feuilles dans les chutes de pâte.

Battre le jaune d'œuf avec un peu d'eau et en badigeonner les poires. Poser les feuilles et les dorer au jaune d'œuf.



Enfourner pour 15-20 mn à 200°C.



Suggestion :


Servir avec une boule de glace sorbet à la poire, de la crème  anglaise, et du coulis de chocolat. Bien entendu j’ai fais ce dessert pour des grands gourmands.



recette Tarte à la Poires fondantes revisité




Mots-clés: chocolat, coulis de chocolat, feuilletée, poire, revisité, sorbet à la poire, Tarte

Une portion (env. 280 g) :
 Calories 633 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 75,7 g   Lipides 28,0 g  

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12 commentaires

Dans Ma Cuisine

Salut patalva oui en effet tte proche. Bonne journee a toi voisine

mardi, 17 juin 2014, 10:31 # -

PATALVA

Hummmm on en mangerait !!! Nous sommes presque voisines , je suis dans le 79 .

lundi, 16 juin 2014, 00:08 # -

Dans Ma Cuisine

merci Rosinette. Passe une belle journée. Biz

jeudi, 27 juin 2013, 10:14 # -

rosinette

superbe !!!!

mardi, 25 juin 2013, 16:58 # -

Dans Ma Cuisine

merci kapiluka ca me touche bcp ton commentaire. gros bisous

dimanche, 24 février 2013, 17:50 # -

Kapiluka

C'est magnifique et sûrement délicieux... C'est un dessert très fin ... la présentation digne d'un grand" resto"...Bravo...!!! Merci pour ce beau partage...Besikos...

samedi, 23 février 2013, 19:01 # -

Dans Ma Cuisine

oui notre amour de cuisine je confirme et les invités ont adorer l originalité

samedi, 23 février 2013, 17:05 # -

Dans Ma Cuisine

avec plaisir malayers. biz

samedi, 23 février 2013, 17:04 # -

melayers

je prend ta recette humm!!! biz

samedi, 23 février 2013, 13:21 # -

Notre am❤ur de cuisine

a essayer sa change en plus

vendredi, 22 février 2013, 20:05 # -

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