VACHERIN FRAISE - VANILLE
Une recette de dessert facile par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1L de glace fraise1L de glace vanille des meringues blanches et roses40cl de crème fleurette80g de sucrearome vanille décoration1 cercle à pâtisserie
Préparation:
Pilez grossièrement les meringues roses puis les blanches. Les réserver dans 2 bols. Posez votre cercle à pâtisserie sur un papier sulfurisé ainsi que sur un plat allant au congélateur.
Commencez par recouvrir le fond du vacherin par une couche de meringue blanche, puis une couche de glace vanille, une couche de meringue rose, puis une couche de fraise et ainsi de suite. Le cercle doit dépasser 5 cm de hauteur afin de laisser de la place pour la chantilly.
Préparez la chantilly, mélangez la crème fraîche bien froide au sucre et a la vanille. Montez la crème au batteur puis versez dans une poche a douille. Faites de petites fleurs afin de recouvrir l’ensemble du vacherin.
Décorez votre vacherin de fraise fraiche ou si vous préférez de perles de chocolat.
A mettre le vacherin au congélateur pour au moins 12h.
Mots-clés: arome vanille, glace fraise, glace vanille, meringue blanche, meringue rose, vacherin
Publié par Dans Ma Cuisine
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5 commentaires
nicolase
houa super ton gateau bisous
Dans Ma Cuisine
Bjr, mais je t'en prie cr@tions M@rie tout le plaisir et pour moi, bonne cuisine. bizou
Cré@tions M@rie
Super bon et facile à faire, jadoreeee !!!Merci Cocci-Cuisine pour ta recette. 5 beaux coeurs.
choupette two
très jolie vacherin !! merci
vece helena
oh c'est trs bon ça. merci pour ta recette. bonne journée