Velouté de camembert
Une recette de velouté originale par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 camembert1 fromage ail et fines herbes(style TARTARE)500 gr de pommes de terre500 gr d’oignons3 cubes de bouillonCrème fraîche
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les oignons ; Versez 1, 5 litre d’eau dans une casserole. Y plonger les cubes de bouillon, les pommes de terre et les oignons et faire cuire 30 mn à feu moyen, mixez.
Mettre les deux fromages coupés en morceaux, dans une poêle et laisser fondre à feu doux pendant 5 mn.
Versez cette préparation fondue dans la soupe et mixer le tout pour obtenir un velouté onctueux.
Juste avant de servir, verser la crème de la quantité que vous désirer et mélanger.
Mots-clés: bouillon, Camembert, crème fraîche, fromage ail et fine herbes, oignons, pomme de terre
Une portion (env. 210 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 17,1 g
Lipides 6,4 g
Publié par Dans Ma Cuisine
4 commentaires
soizic45
superbe ton potage ! moi aussi à poitiers j'ai fait du potage en effet il faisait 19° bisous
cece69
ca a l'air tres bon merci bisous
Dans Ma Cuisine
Bjr catounette merci pour ton commentaire jai fais cette soupe a midi avec 19° dans la vienne je l'ai bien supporter lol. bizou
catounette
Originale cette recette,merci