Asperges panées au parmesan - Recette Picard Surgelés
Une recette d'entrée inventive par Nour
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 asperges vertes Picard Surgelés, 50 g de croûtons de pain, huile d’olive. 1 œuf, 50 g de parmesan, 2 cuil. à soupe de farine.
Préparation:
Portez à ébullition une casserole d’eau salée et plongez-y les asperges vertes 2 minutes.
Egouttez-les et séchez-les dans un linge propre.
Hachez les croûtons pour obtenir une fine poudre.
Dans une assiette creuse, battez l’œuf en omelette à la fourchette.
Dans une autre assiette creuse, mélangez les croûtons écrasés et le parmesan fraîchement râpé.
Dans une troisième assiette, versez la farine.
Trempez successivement les asperges (de la pointe à un tiers de la tige) dans l’oeuf, la farine, puis la chapelure au parmesan.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les asperges pendant 10 minutes.
Bon apétit
Une portion (env. 160 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 9,7 g
Lipides 9,7 g
Publié par Nour
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
janeton
une trés bonne idée ,merci bonne soirée !