Ma vinaigrette d'automne....
Une recette d'entrée facile et rapide par Nour
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 cuillère à café de moutarde1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès3 cuillère à soupe d'huile de noixSel & Poivre
Préparation:
Dans un bol ou saladier :
Mettre la moutarde, le sel, le poivre, le vinaigre. Bien mélanger.
Ajouter l'huile. Mélanger de nouveau et servir !
Le goût de l'huile de noix peut paraître fort pour certains, dans ce cas mettre 1 CS d'huile de noix et 2 Cs d'huile neutre.
Cette vinaigrette accompagne à merveille les salades de chèvre chaud, de magrets de canard, de gésiers....., les endives, la mâche, la feuille de chêne, la frisée.....
Bon appétit
Photo : angcp.be
Mots-clés: automne, chèvre chaud, hiver, Huile de Noix, magrets de canard, moutarde, Salade, sauce salade, vinaigre de xérès, vinaigrette
Pour 100 g :
Calories 623 kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Lipides 68 g
Publié par Nour
Votes
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