Ballotins de courgettes au lard fumé
Une recette d'accompagnement inventive par LaMerePierre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Tranches de lard fumé3 CourgettesSel Poivre Huile d'olive
Préparation:
Lavez et épluchez les courgettes en gardant une bande de peau sur deux
Coupez les en bâtonnets
Faîtes les revenir dans un petit peu d'huile d'olive
Puis cuisez les à feu doux mais pas trop longtemps
Enroulez le lard et formez le ballotin.
C'est prêt
Suggestions :
Vous pouvez rajouter du curry, de la crème, du persil etc.
Ne faites pas trop cuire les courgettes, il faut qu'elles restent croquantes
Peut accompagner viandes et poissons
lamerepierre.fr
Mots-clés: ballotins, courgettes, lard fumé
Une portion (env. 200 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 9,9 g
Publié par LaMerePierre
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
LaMerePierre
je vais essayer avec les carottes car je n'y aurais pas pensé
bonne idée
vece helena
je fais la même recette que toi, c'est vraiment bon, avec des carottes ça marche aussi bien. merci bon dimanche