Galettes irlandaises
Une recette d'entrée proposée par lanipote
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
225Gr farine 1 Sachet levure1 Cuillère à soupe de sucre en poudre2 Oeufs300 Ml de lait50Gr beurre fondu
Préparation:
Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Faire un puit au centre et verser les oeufs et un peu de lait.
Battre les oaufs et le lait avec une cuillère en bois en incorporant petit à petit la farine. Ajouter le reste du lait en mélangeant pour former une pâte homogème et épaisse.
Avec un pinceau à pâtisserie, badigeonner de beurre le fond d'une grande poêle. Faire chauffer à feu moyen.
Verser une cuillère à soupe de pâte dans la poêle chaude, puis une autre suffisament espacée.
Faire cuire 2/3 minutes jusqu'à apercevoir des bulles à la surface. Retourner avec une spatule et continuer ainsi de suite.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 29,3 g
Lipides 8,2 g
Publié par lanipote
