Onion Rings "Anneaux d'oignons frits"
Une recette d'apéritif appétissante par Lanna
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 gros oignons,
220 g de farine,
250 mL d'eau pétillante,
40 g de maïzena,
1 c.a.c de piment doux,
2 c.a.s à soupe de paprika,
1/2 sachet de levure,
200 g de chapelure (ou de panko, chapelure japonaise),
Sel, poivre,
Huile de friture,
Préparation:
- Coupez les oignons dans le sens de la largeur (un peu moins d'1 cm d'épaisseur). Séparez les rondelles en anneaux.
- Préparez la mixture en mélangeant la farine, la maïzena, la levure, le sel, le poivre, le piment ainsi que le paprika.
- Ajoutez l'eau gazeuse et mélangez le tout.
- Trempez les anneaux d'oignons dans la pâte, puis passez-les dans la chapelure. (Je vous conseille de tous les préparer avant de les faire frire, sinon vous allez vite être débordé !)
- Enfin, plongez-les dans l'huile de friture bien chaude.
- Dés qu'ils sont dorés, sortez-les, égouttez-les, et déposez-les sur un papier absorbant.
- Dégustez-les avec une sauce barbecue ou du ketchup : D
Mots-clés: frits, Oignons, onions rings
Une portion (env. 230 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 76,9 g
Lipides 2,3 g
Publié par Lanna
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
fringale
super idée , a faire dès que possible merci
campanule
très appétissant,en apéro,merci pour le partage
vece helena
mon mari va adorer, merci pour le partage. bonne journée