Beignets de poulet

Detailler les blancs de poulet en lanieres les mariner avec le soja et citron, incorporer la coriandre et laisser mariner 30 mn.

Pendant ce temp préparer la pate à beignets, melanger la farine, la levure, former un puits versez y l'oeuf battus bien melanger et délayer avec de l'eau jusqu'a obtention d'une pate fluide, laisser reposer 30 mn.

Egoutter les morceaux de poulet, les tremper dans la pate à beignets et les frire dans de l'huile de friture chaude.