La charlotte au framboises *De ma Mamie pour son petit Roi*

La jolie et delicieuse charlotte que ma mamie à fait avec amour et qu'elle à décorer fierement pour notre arriver pour noel chez ma yaya et mon yayo pour son petit roi d'amour et ses 3 autres petits enfants ....

Ma mamie fait chauffer la confiture et elle ajoute les feuilles de gélatine puis elle mélange sa préparation au fromage blanc avec le zeste de citron.

Ma mamie bat sa créme en chantilly et la mélange à la préparation précedente, elle trempe les boudoirs dans un sirop et les dispose dans le fond et parois de son moule charlotte et elle alterne avec la mousse et les framboises dispose au frais quelques heures.

A notre arriver juste à l'heure du gouter, mamie démoule sa charlotte sur un plat de service et la décore d'une jolie couronne pour notre fils et des framboises avant de servir à ses 4 petits enfants meme bébé à eu le droit à des cuilléres gourmande....