Cuillére meringuée gourmande

Commencer par monter les blancs à vitesse la plus basse, dés que les blancs commence à mousser ajouter progressivement le sucre, s'arreter quand les blancs sont bien ferme et forme un bec.

Sur une feuille de papier sulfurisé, former des cuilléres, décorer le dos de la cuillére enfourner 10 mn à 110° puis 1h30 à 90°.

Laisser refroidir, disposer une rondelle de banane, du nutella et saupoudrer de noix de coco.