Framboisier

Maman commence par préparer sa génoise :

http://www.lesfoodies.com/lapdl/recette/genoise-moelleuse-pour-buche-parfume-au-rhum

Maman met dans son robot sa créme liquide et met en route à petite vitesse pendant 1 minute, elle verse le chantifix mélanger à 2 cuilléres à soupe de sucre glace et augmente la vitesse, laisse en marche le temp que la chantilly prenne puis ajoute le mascarpone et jaune d'oeuf.

Maman met du papier film dans son moule, met une fine couche de chantilly au fond, met sa génoise arroser avec le jus des framboises dessus, recouvre de confiture, de chantilly et dispose les framboises, ainsi de suite jusqu'a hauteur du moule, en terminant par la génoise et met au frais quelques heures avant de démouler.

Maman démoule son dessert sur son plat de service et décore avec cette fois ci pour la fetes des mamies !