Gambas mariniére à la créme

Maman fait fondre le beurre dans une sauteuse elle ajoute le hachis d’ail et d’échalotes et mélange 1 mn sur feu doux, jusqu’à ce qu’il soit blond. Verse alors les crevettes et les laisse colorer quelques minutes et ajoute le vin et le persil laisse mijoter sur feu doux 15 minutes en ajoutant 5 minutes avant la fin de cuisson la créme et le persil.

Comme les moules mariniéres maman les sert avec de bonne frites maison que papa à fait !