Gâteau roulé à la mousse au chocolat

Maman commence par faire sa génoise :

recette/genoise-moelleuse-pour-buche-parfume-au-rhum

Puis sa mousse au chocolat :

recette/mousse-au-chocolat-creme-fouette (sans les biscuits).

Une fois la génoise refroidi et la mousse au chocolat bien prise maman étale la mousse sur toute la génoise et roule son gâteau pour le dessus maman fait des étoiles avec un emporte piéce et le saupoudre de neige (sucre glace) et de décor en sucre (sapin et etoiles) avant de sevir !