300 G de farineUne pincée de sel1 Sachet de levure de boulanger60 G de sucre2 Oeufs100 G de beurre50 Cl de lait
Maman mélange la farine, le sel et le sucre en poudre dans un saladier y casse les oeufs et le beurre fondu puis délaye la levure de boulanger dans un peu de lait tiède et incorporer dans le saladier.
Maman mélange peu à peu avec le reste du lait au fouet, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et laisser reposer la pâte au moins deux heures et de préférence près d'un radiateur (pour que la pâte gonfle plus vite).
Maman fait chauffer son gaufrier quand il arrive à température elle verse sa pate dans les empreintes et laisse cuire puis les dispose au fur et à mesure sur une assiette !
Manger avec gourmandise accompagner de nutella sucre coulis de fraise chantilly....
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