Imprimer!
Ile flottante au citron et coulis de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la créme anglaise au citron:2 citrons.4 œufs.110g de beurre140 g de sucre semoule1 c à café de maizena
Pour les blancs en neige :3 blancs d'oeuf1 pincée de sel40g de sucre
Préparation:
Faire fondre le beurre avec le sucre à feu doux, battre au fouet les oeufs les ajouter dans la casserole puis le jus de citron et la maizena, chauffr 5 minutes tout en remuant.
Monter les blancs en neige avec la pincé de sel, une fois ferme ajouter le sucre battre au fouet encore 1 minutes, les cuire dans une eau fremissante de chaque coté 1 minute environ, les disposez sur la céme anglaise, napper de coulis de chocolat.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl