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Linguine alla vongole " Spaghetti aux palourdes "

recette Linguine alla vongole " Spaghetti aux palourdes "

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 KG PALOURDES250 G SPAGHETTI2 gousses d'AIL1/2 bouquet de PERSIL0,5 cuillères à café de PIMENT D'ESPELETTE MOULU6 cuillères à soupe d'HUILE D'OLIVE

Préparation:

Faire ouvrir a feu vif les palourdes,Les decoquiller (facultatif) Dans la cocotte faire revenir l'ail emince finement dans l'huile d'olive, ajouter le piment, 6 cuil a soupe de l'eau rendue par les palourdes et le persil hache et ajouter les palourdes


Dans le même temps faire cuire les spaghettis al dente a l'eau bouillante salee,Servir les spaghettis dans un plat et verser dessus le contenu de la cocotte


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