? DE LUNETTES A LA CONFITURE DE FRAISE

La viennoiserie préféré de mr gourmand, que je lui mijote souvent pour nos ptits gouters !

Mélanger dans un saladier le beurre et les sucres jusqu'à obtenir une crème incorporer l'œuf, mélanger bien puis ajouter la levure et l'eau de fleur d'oranger puis progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 0. 5 cm et à l'aide d'un emporte-pièce, découper les formes (pour ma part jai choici de les decouper en forme de coeurs pour faire plaisir a mon chéri).
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuer jusqu'à épuisement de la pate.
Mettre les gâteaux à cuire dans un four préchauffé à 165 ° environ 8 à 10 min. Veiller à ce qu'ils restent blancs en surface.
Laisser refroidir et procéder à l'assemblage des pièces en les badigeonnant de confiture saupoudrer de sucre glace.