500 G de crème de marrons 100 G de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)3 Oeufs100 G de beurre + 10 g pour le moule
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange, ajouter à la crème de marron en fouettant.
Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène, verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire entre 20 et 30 minutes à 150°, régalez vous en toute simplicité !
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