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Nems au porc et crabe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 paquet de galettes de riz4 escalope de porc1 boite de crabe6 champignons noirs réhydratés comme indiquer sur le paquet 1/2 paquet de vermicelles de riz réhydratés comme indiquer sur le paquet1 oignon1 échalote1 gousse d'ail100 g de carottes3 à soupe de Nuoc Nam1 bocal de germes de soja
Préparation:
Maman verse dans le bol de son robot l'ail , l'oignon + les carottes coupées en morceaux et mixer 5 sec / Vit5. Maman ajoute la viande émincé et fait cuire 5 minutes vitesse 2 à 90° elle ajoute les miettes de crabe + les pousses de soja égouttées, les vermicelles et champignons + la sauce soja et mélanger 5 sec / Vit 5.
Maman verse le contenu du bol dans un saladier avec un bol d'eau y trempe une galette de riz brièvement. La poser sur un torchon humide.
Poser un peu de farce sur le bord de la galette de riz et commencer à rouler pour bien enfermer la farce puis les fait cuire à la friteuse.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl