5 Tranches de jambon 3 Kirri 5 Cl de lait De l'oeuf battu et de la chapelure pour la panure
Maman met le jambon le kirri et le lait dans son mixeur, mixe, et dispose sa préparation au frigo 30 minutes puis elle forme des boulettes les applatis sur 1 cm environ les passe dans l'oeuf puis dans la chapelure et les fait cuire dans de l'huile d'olive de chaque coté et sert aussitôt avec une purée maison au parmesan.
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