Pain perdu au four (et au chocolat)

Dans une casserole, faire bouillir la crème liquide et le sucre, en veillant à ce que le sucre soit bien fondu Casser le chocolat en morceaux. Le mettre dans un bol avec le beurre, verser la crème bouillante attendre que l'ensemble fonde et bien mélanger.
Dans un bol, battre l'oeuf, le verser sur le mélange chocolaté et bien mélanger.
Couper les tranches de pain, les tremper dans la préparation au chocolat en veillant à ce qu'ils soient bien imprégnés, les disposer dans un plat à gratin beurré.
Une fois tous les morceaux de pain disposés dans le plat à gratin, verser le reste de la préparation au chocolat et laisser macérer au moins 2 heures.
Enfourner pour 20-25 minutes environ à 190°sortir le plat du four et déguster chaud.