Pommes noisettes express faites maison

Maman prépare la purée comme indiquer sur le paquet (assez epaisse), elle ajoute du parmesan et laisse tiedir la préparation puis elle passe au façonnage : elle préléve une noix de pate et la roule dans la paume de sa main légerement fariné, procéde de la meme maniére pour les autres pommes noisettes et les met au frigo 30 minutes.

Maman fait chauffer un peu d'huile dans une poele et les fait cuire jusqu'a ce qu'elle soit coloré (à la cuisson elle ne sont pas aussi jolie que quand je les ai façonner et celle qu'on trouve dans le commerce mais elle sont bien meilleur et incomparable) j'en ai congelés quelques unes que je ferais cuire au four ou dans ma friteuse peut etre elle seront mieux réussi...