Rôsti de pommes de terre

Maman rape les pommes de terre au robot et les met dans un torchon et essore afin d'enlever un maximum d'humidité, elle les dispose ensuite dans un saladier avec l'oeuf l'oignon et la faine, assaisone et mélange avec une fourchette.

Maman verse ensuite sa préparation à l'aide d'emporte piéce dans une poele bien chaude huilé et beurré et les laisse cuire quelques minutes de chaque coté et les dispose au fur et à mesure sur un plat de service !