Saumon Teriyaki

Maman mélange le sucre, le soja et le mirin dans une casserole et porte a ébullition laisse bouillir 4-5 minutes.

Dépose les saumons dans un récipient et couvre avec la sauce. Laisse le tout a l'air libre pendant 2h en retournant les pavés toutes les 30 minutes.

Maman fait chauffer une poêle sur feu fort, avec un peu d'huile de sésame. Fait cuire less pavé de saumon avec la sauce teriyaki. Juste un instant pour chaque face. Puis dépose le saumon sur les assiettes et recouvre le de sauce teriyaki et de graines de sésame blanche.