Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Tajine de moules
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400G de moules decortiqués1 Poivron rouge et vert3 Gousse d'ailDu curcuma1 Boite de tomates concasséDes tranches fine de chorizoDe la coriandre10Cl de vin blanc
Préparation:
Mettre un peu d'huile d'olive dans votre tajine sur feu moyen, faites y revenir les poivrons couper en laniere avec l'ail préssé et le chorizo une quinzaine de minutes, mouillez avec le vin blanc jusqu'a evaporation, ajoutez y les moules, le curcuma, la coriandre puis la tomate, couvrir avec votre couvercle a tajine et laissez encore mijotez 15 minutes.
Servir avec du riz, savourez !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl