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Tapenade noire

recette Tapenade noire

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 g d'olives noires2 cuillerées à soupe de câpres3 cuillerées à soupe d'huile d'olives1 gousse d'ailQuelques gouttes de jus de citron

Préparation:

Dénoyautez les olives, puis réduisez-les en pâte fine (au pilon de façon traditionnelle ou au mixeur) en ajoutant peu à peu le reste des ingrédients.

Ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire.

Tartiner la tapenade sur des canapés.




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