Tarte au carambars et beurre salé

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné piquez-la avec une fourchette et garnissez-en un moule beurré recouvrez la pâte de papier sulfurisé et remplissez-la de haricots secs enfournez et faites-la cuire 25 min.

Pendant ce temps, faites fondre à feu très doux les carambars avec la crème et le beurre, en remuant de temps en temps.

Sortez le fond de tarte du four, retirez le papier et les haricots secs et versez aussitôt la préparation au carambars dans le fond de tarte.

Laissez refroidir, puis placez au frais, pendant au moins 1 heure avant de servir.

Bonne gourmandises !