3 Oeufs100 G chocolat (noir ou au lait)1 Sachet de sucre vanilléFraiseSpeculosSucre glace
Faire fondre le chocolat incorporer les jaunes et le sucre.
Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule, mettre une couche de dés de fraise, une couche de mousse un biscuit speculos, saupoudrer de sucre glace, mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.
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