Baguette viennoise aux pépites de chocolat
*Quand maman se met derriére les fourneaux pour préparer ses viennoiseries préféré avec des pépites de chocolat pour un coté plus gourmand*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
500 G de farine20 G de levure de boulanger fraiche2 Cuillères à café de sel90 G de sucre240 G de lait70 G de beurre1 Oeuf
Préparation:
Dans le bol de son robot maman verse le lait avec la levure et programme 2 minutes 30 à la vitesse 2,
À 37 degrés.
Elle ajoute le reste des ingrédients, programme 5 minutes sur la fonction pétrin (épi), bol ferme et verse la pâte dans un saladier, recouvre d'un linge.
Maman verse la pâte sur un plan de travail fariné découper 4 pâtons dégaze chaque pâte avec la paume de sa main dépose une bonne poignée de pépites sur la pâte dégazée et appuie légèrement sur les pépites avec la main soude les bords de chaque coté vers le centre les grignes avec un couteau et dépose les baguettes sur la plaque du four les recouvre d'un torchon et laisse lever 45 minutes.
Maman les badigeonne de jaune d'oeuf et les enfourne pour 15 minutes à 180°.
Pour 100 g :
Calories 292 kcal
Protéines 8 g
Glucides 45 g
Lipides 6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui matou il ne s'arrete plus de marcher dans toute la maison !il est trop mignon et papa et maman en se lasse pas de le regarder marcher
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merciiii !j'etais fiére de les avoir reussir !moi et la boulangerie cest pas gagner !lol!
rosinette
Elles sont superbe!
jeanmerode
très belles baguettes viennoises,bien reussi,belles photos
italmo
superbes tes petites baguettes viennoises au chocolat elles sont magnifiques
bisous
alexdavio
Elles ont l'air bien bonnes t'es baguettes viennoises!!!
Alors mon calvinou il s'éclate à courir partout ?