Boulettes de Boeuf farcie à la mozzarella sauce tomate
Une recette de boeuf inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour les boulettes :350g de viande haché 1 oignon emincé3 gusses d'ail emincé 1 oeuf 1 boule mozzarella
Pour la sauce:2 oignons emincé4 gousse d'ail préssé 20cl de pulpe de tomate au basilic5 tomates fraiche couper en quartiers du sucredu miel
Préparation:
Maman mélange tout ses ingredients pour les boulettes (sauf la mozzarella) elle préléve un peu de sa préparation et dépose au milieu un dés de mozzarella puis roule ses boulettes dans la paume de sa main renouvéle l'opération jusqu'a epuisement des ingredients.
Maman prépare sa sauce, elle fait revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive ajoute sa pulpe de tomate et les tomates fraiche le sucre avec les boulettes, laisse mijoter à feu doux une vintaine de minutes.
Au dernier moment maman ajoute le reste de mozzarella des boulettes avec le miel et laisse encore chauffer 5 minutes et sert aussitôt avec des linguines.
Pour 100 g :
Calories 76 kcal
Protéines 10 g
Glucides 2 g
Lipides 1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
alexdavio
Testé et approuvé
J'ai juste mis du gruyère à la place de la mozza et j'ai rajouté une tranche de pain de mie et roulé dans la farine car je n'avais pas d' oeuf pour lier
En tout cas je recommande
Catalina
Super bon. ..j'aime bien ce type de plat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui trop trop bon mon titi s'est régaler il arreter pas huuuum ca c'est trop bon et les boulettes etait fondante avec la mozza....un régal !!!
tu as vu cette chaleur !!!!!!!!!! on est sorti on en pouvait plus du coup on à été a kiabi acheter des petit short et tee shirt chapeau et espadrille (comme son papa lol ) à calvin j'avais pas prévu des habits dété pour cette periode .....
alexdavio
Alors ça c'est un truc que faut que fasse et vite
Cuisineplaisir
Bonne idée merci