Boulettes de kefta maison sauce au curry
Une recette de curry très facile par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
750G de viande hachée de boeuf1 Cuil. À café de cumin et curcuma1 C. À café de coriande moulue1 C. À soupe de persil plat ciselé2 C. À soupe d'huile d'olive2 Gousses d'ailCréme fraiche Curry
Préparation:
Aprés un magnifique we en famille chez mes beaux parents, de retour à la maison, nous nous arretons toujours au marché faire notre plein de viande chez le bon boucher prés de chez ma belle mére avec cette bonne viande haché pour en faire ces delicieuse boulettes de kefta maison avec une sauce à ma façon, comme mr gourmand n'est pas trop fan de sauce tomate pour lui faire plaisir j'ai improviser pour une delicieuse sauce qui change de tjours les manger à la sauce tomates.....
Mélanger la viande, les herbes ciselées et les épices dans un saladier. Salez légèrement et malaxez ('ensemble a la spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Humidifiez vos doigts et formez des boulettes.
Epluchez et hachez finement l'oignon. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Faites-les fondre dans une cocotte sur feu doux avec l'huile d'olive, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajouter les boulettes puis la créme fraiche et le curry.
Une portion (env. 400 g) :
Calories 1033 kcal
Protéines 119,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 55,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
6 commentaires
bébé23
Si bon et si simple
anna marina
Ça l'air bon
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci à vous les filles ,sayuri je suis curieuse d'avoir ta recette de boulettes au poisson ,moi qui ne sait jamais comment le cuisiner ,cest une trés bonne idée de recettes et l'essaierais volontiers
momo ,si j'ai pu t'eviter le casse tete journalier j'en suis ravie ,de plus cette recette est trés bonne et espere qu'elle vous régalera autant que nous
momo
je trouve cette recette tres bonnne et facile !!!! jje vais la faire aujourdhui !!!!
merci cela me dispense du casse tete journalier !!! "qu est ce que l on va manger a midi "
cece69
hummm trop bon j'adore merci lili bisous bonne soirée!!!!
Sayuri26
Je fais beaucoup de keftas aussi, mais à base de poissons! Celles-ci m'ont l'air déliceuses, et j'aime beaucoup les plats relevés, merci pour ce partage Lili
Bisous, Sayu